隨著現代養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，為了保障畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，使用抗生素、維生素、金屬微量元素等，成為保障畜牧業(yè)發(fā)展的必不可少的一部分。同時，在促進畜牧業(yè)的發(fā)展的同時，不科學的使用過程中，在養(yǎng)殖業(yè)中不斷濫用藥物，導致了獸藥在動物性食品中的殘留，人一旦誤食含有獸藥殘留的食物，會影響人的身體健康。

獸藥殘留的危害？
若一次食用含有大量的藥物殘留的食物，會出現急性中毒的現象。對生態(tài)環(huán)境質量的影響是動物用藥后，一些性質穩(wěn)定的藥物隨糞便、尿被排泄到環(huán)境中后仍能穩(wěn)定存在，從而造成環(huán)境中的藥物殘留。高銅、高鋅等添加劑的應用，有機砷的大量使用，可造成土壤和水源的污染。
此外，藥物殘留還影響動物性食品的進出口貿易。許多國家把畜產品藥物殘留列為國際貿易中的技術壁壘措施之一，如果我國在殘留監(jiān)控方面做得不好的話，勢必在動物性產品的國際競爭中處于劣勢。

動物在經常反復攝人某一種抗菌藥物后體內將有一部分敏感菌株逐漸產生耐藥性。 成為耐藥菌株，這些耐藥菌株可通過動物性食品進入人體，當人患有這些耐藥菌株引起的感染性疾病時，就會給臨床治療帶來困難，甚至延誤正常的治療過程。

獸藥殘留檢測儀可以快速檢測抗生素殘留、激素殘留以及動物疫病，適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產品中獸藥殘留、有毒有害物質和抗生素殘留的檢測可廣泛應用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農業(yè)部門、畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。

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