水產(chǎn)養(yǎng)殖中檢測(cè)出非法添加的孔雀石綠,怎么看?
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但在水產(chǎn)養(yǎng)殖、保鮮和運(yùn)輸過(guò)程中仍有違規(guī)使用, 也有報(bào)道用孔雀石綠對(duì)魚(yú)池進(jìn)行消毒, 致使孔雀石綠在不同程度上存在禁而不止的現(xiàn)象。黃骨魚(yú)與鯽魚(yú)均為孔雀石綠檢出的高危品類, 黃骨魚(yú)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境要求較一般魚(yú)類苛刻, 一旦氧氣不足或是水溫偏高時(shí), 黃骨魚(yú)極易染病且死亡率明顯提高, 珠三角地區(qū)常年氣溫較高, 氣溫較高時(shí)致病菌在水中的繁殖速度很快, 這也是添加孔雀石綠等藥物的原因之一。
盡管我國(guó)在2002年前就將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》中,禁止用于食品動(dòng)物。但是,到2005年6月,《河南商報(bào)》記者對(duì)湖北、河南等地的養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)和水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查,遼寧《華商晨報(bào)》記者對(duì)遼寧的養(yǎng)殖場(chǎng)和魚(yú)藥商店的調(diào)查結(jié)果都表明:在水產(chǎn)品的養(yǎng)殖過(guò)程中,很多漁民仍然用它來(lái)預(yù)防魚(yú)的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲(chóng)病等;在運(yùn)輸過(guò)程中,為了使鱗受損的魚(yú)延長(zhǎng)生命,魚(yú)販也常使用孔雀石綠。至于賣孔雀石綠的魚(yú)藥商店,由于孔雀石綠市場(chǎng)的存在,仍然在買賣孔雀石綠。
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