食品重金屬檢測儀能夠準確地檢測農(nóng)作物中重金屬的含量，判斷食品安全，保證人們的健康食用。糧食重金屬超標是糧食安全的主要內(nèi)容之一。近年來，隨著城市化和工業(yè)化進程的加快，糧食、土壤和水或多或少地受到重金屬的污染。此外，有些人利用含有工業(yè)廢渣的污水灌溉糧食，導致糧食中重金屬含量超標，大量重金屬在耕地中積累，*終通過食物鏈進入人體。食品中重金屬中毒的發(fā)生。

　　目前，食品重金屬超標嚴重威脅著人們的生命，食品重金屬檢測儀的推廣應用提高了糧食重金屬檢測的效率，擴大了檢測范圍，進一步保證了糧食的質(zhì)量和安全。

　　糧食中重金屬超標不僅威脅到人體的安全，而且阻礙了經(jīng)濟的發(fā)展。耕地重金屬含量超標，將制約糧食生長，改變糧食內(nèi)部組成。目前，水稻、小麥、玉米等糧食消費量大，其重金屬污染也較為嚴重，糧食的質(zhì)量水平關系到人們的健康。針對糧食中重金屬超標的問題，不僅要加強對糧食的專業(yè)檢測，而且要深化糧食加工，控制和降低糧食中重金屬的含量，改進栽培種植方式，降低土壤中重金屬的含量等。

　　食品重金屬檢測儀可在實驗室或現(xiàn)場使用，適用于糧食采購現(xiàn)場和鑒定現(xiàn)場檢測，可廣泛應用于糧食中重金屬鉛、六價鉻、汞、砷、鐵、鎳和鋁的快速檢測。

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